Hrononutricija: Kako Vaš Sat Može da Vam Pomogne da Smršate

U potrazi za savršenom figurom i optimalnim zdravljem, često se susrećemo sa bezbroj dijeta i metoda koje obećavaju brze rezultate. Međutim, postoji jedan pristup koji se ne fokusira toliko na šta jedemo, koliko na kada to činimo. To je svet hrononutricije - nauke o ishrani koja poštuje prirodne biološke satove našeg organizma.

Šta je Hrononutricija?

Hrononutricija je grana medicine koja se bavi dijetetikom i individualnim režimom ishrane, ali sa jednom ključnom razlikom - ona se temelji na zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu. Njeno polazište je činjenica da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije.

Ova disciplina je sačinila najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, određenu izlaskom sunca, podnevom, poslepodnevom, zalaskom sunca i noći. Zbog toga nije svejedno da li ćemo odredenu vrstu hrane pojesti u podne ili uveče. Ako uzimamo namirnice u vreme kada im nije "vreme", zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju kada se one prirodno odmaraju. Posledica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opštu, tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Osnovni Principi Hrononutricije

U hrononutritivnom režimu ne postoje stroga ograničenja u količini namirnica. Ne broje se kalorije, ne postoje spiskovi recepata po danima. Primena principa ove ishrane dovodi do trajnog gubitka viška kilograma bez velike muke. Ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Ključni principi koje treba poštovati su:

• Između svakog obroka treba da prođe najmanje tri, a idealno četiri sata.
• Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana.
• Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina.
• Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku (bilo da je ručak ili večera u pitanju).
• Vreme kada je kombinacija proteina i ugljenih hidrata jedino moguća, čak i poželjna, jeste jutro.
• Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka.
• Slatkiši se ne smeju jesti uveče.
• Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova.
• Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje. Kiselo mleko i sir su dozvoljeni izvori.

Doručak: Kralj Obroka

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani po principima hrononutricije. Samo jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju masti iz skladišta. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune.

Idealni doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate (žitarice), jer je naš organizam prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi te kombinacije. Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i mnoge druge funkcije.

Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri, med, običan šećer, voće ili desert. Nikada uz doručak! Voće ujutru se takođe ne preporučuje. Umesto toga, fokus treba staviti na hranu koja će obezbediti dugotrajnu energiju i aktivirati metabolizam.

Ručak: Punjenje Baterija

Ručak je obrok koji ne bi trebalo preskakati jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana, i nikad, baš nikad, ne pojesti desert odmah posle obroka.

Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka - pasulj, soja, grašak. Međutim, u pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva često navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama.

Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija. Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih.

Užina: Slatka Pauza

Slatkiši i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Idealno vreme za užinu je između 16 i 18 časova (zimska računica) ili 17 do 19 časova (letnja računica). Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko nam obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata.

Eventualno se može konzumirati jedna vrsta voća sat vremena nakon obroka, ali samo kada je telesna težina idealna. Povrće je zdravo, ali treba voditi računa da se kuvanjem menja slatki, glikemijski indeks i da povrće dobija osobine običnog šećera. Unosom kuvane šargarepe ili celera, na primer, podiže se nivo šećera u krvi, a time i nivo insulina. Povrće je idealno jesti sveže - šargarepa i celer naročito - dok drugo treba samo kratko kuvati na pari.

Večera: Vreme za Opuštanje i Oporavak

Nikada uveče se ne smemo prebaciti na iracionalan biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak, ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Po liniji manjeg otpora, ćelije žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate, kao i povrća koje je izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi tokom čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina. Masne ribe kao što su skuša, losos, som su odličan izbor. Drugi, isto tako dobri izbori za večeru su: grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate.

Individualni Pristup: Test Netolerancije na Hranu

Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, preporučuje se obaviti testiranje netolerancije na hranu. To podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati. Ovaj test omogućava potpuno personalizovan pristup ishrani.

Hrononutricija i Estetske Procedure

Iako hrononutricija može dovesti do značajnog poboljšanja izgleda tela, ponekad su potrebne dodatne mere za uklanjanje masnih naslaga koje se uporno zadržavaju. U tom kontekstu, postoje različite procedure koje mogu biti od pomoći.

Anticelulit masaža je jedna od popularnih metoda za poboljšanje izgleda kože. Ova anticelulit masaža može biti sprovedena na različite načine, uključujući ručne anti-celulit masaže ili korišćenje specijalnih uređaja. Različite anti-celulit masaže imaju za cilj da poboljšaju cirkulaciju i razbiju masne naslage. Redovne anticelulit masaže mogu dati vidljive rezultate kada su praćene pravilnom ishranom.

Za ozbiljnije slučajeve, medicinske procedure kao što su liposukcija, lipoliza ili dermolipektomija mogu biti rešenje. Liposukcija podrazumeva uklanjanje masnih naslaga putem vakuuma, dok lipoliza koristi supstance za razgradnju masnih ćelija. Dermolipektomija je hirurška procedura koja uključuje uklanjanje masnih naslaga i viška kože, često nakon velikog gubitka težine.

Lipotransfer je još jedna procedura gde se masno tkivo uzima iz jednog dela tela i prenosi u drugi, što omogućava oblikovanje tela i uklanjanje masnih naslaga iz problematičnih zona. Svaka od ovih procedura ima svoje prednosti i rizike, i važno je konsultovati se sa stručnjacima pre donošenja odluke.

Iskustva Korisnika

Mnogi ljudi koji su probali hrononutriciju izvestavaju o izvanrednim rezultatima. Jedna od korisnica navodi: "Posle mora dijeta i kojekakvih tableta za mršavljenje, ovaj način ishrane mi je doneo telo kakvo sam oduvek želela - bez gladovanja i prevelikog odricanja. Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo."

Druga korisnica ističe: "Rekla bih da ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane." I dodaje: "Ja sam počela 04.06. pa ćemo videti. Sad imam 77kg. Nek se javi još neka cura koja je počela s ishranom da uporedimo napretke."

Treća osoba deli svoje iskustvo: "Dobila sam ovu dijetu od jedne žene koja je vidno smršala zahvaljujući ovoj dijeti. Kaže da uopšte nije naporna, ne gladuješ, sve je dozvoljeno samo treba pratiti sta sa cime jedeš i u koje doba dana. Jako malo odricanja a dobri rezultati."

Zaključak

Hrononutricija predstavlja revolucionaran pristup ishrani koji se ne temelji na ograničavanju, već na pravilnom vremenskom rasporedu obroka. Poštovanjem prirodnih ritmova našeg tela, možemo postići trajne rezultate u mršavljenju i poboljšanju zdravlja bez osjećaja gladi i odricanja.

Ključ uspeha leži u razumevanju da nije važno samo šta jedemo, već i kada to činimo. Ako poštujemo satnicu našeg tela, možemo bez muke izgubiti višak kilograma, popraviti vrednosti šećera i holesterola u krvi, a samim tim i smanjiti rizik od brojnih bolesti.

Za one koji se bore sa tvrdokornim masnim naslagama, kombinacija hrononutricije i odgovarajućih estetskih procedura poput anticelulit masaže, liposukcije