Povrtarstvo na terasama i u plastenicima - Saveti za početnike

Gajenje povrća u kućnim uslovima postaje sve popularnije, posebno među stanovnicima gradova koji nemaju pristup tradicionalnom vrtu. U ovom članku ćemo podeliti korisne savete i iskustva za uspešno povrtarstvo na terasama, balkonima i u malim plastenicima.

Zašto gajiti povrće na terasi ili u plasteniku?

Mnogi ljudi pokušavaju da gaje povrće na svojim terasama iz različitih razloga:

• Nemaju pristup bašti ili parceli
• Žele da imaju sveže i organsko povrće pri ruci
• Povrtarstvo im je hobi koji opušta i ispunjava
• Žele da uštede novac kupovinom povrća

Najbolje biljke za terase i balkone

Na osnovu iskustava povrtara, neke od najpogodnijih biljaka za gajenje u saksijama i na terasama su:

1. Čeri paradajz

Čeri paradajz je idealan izbor za terase jer ne zahteva mnogo prostora, a može obilato da donosi plodove. Ključni saveti za gajenje:

• Koristite velike saksije (najmanje 30cm u prečniku)
• Stavite drenažu na dno saksije
• Obavezno koristite podlogu (kolac) za podupiranje biljke
• Redovno uklanjajte bočne izdanke (zaperke)
• Hranite biljku jednom nedeljno prirodnim đubrivom

Važno je znati da paradajz na terasi može imati problem sa oprašivanjem. Možete ručno pomoći oprašivanju blagim protresanjem biljke ili četkicom prenoseći polen sa cveta na cvet.

2. Začinsko bilje

Začinsko bilje je idealno za terase jer je praktično, dekorativno i mirisno. Najpopularniji izbori su:

• Peršun - Traži dosta svetlosti, ali ne direktno sunce. Zalivati umereno.
• Bosiljak - Voli toplo i sunčano mesto. Zalivati redovno.
• Mirođija (kopar) - Lako se gaji, može biti višegodišnja biljka.
• Timijan i ruzmarin - Otporni na sušu, ne zahtevaju često zalivanje.

3. Paprike i čili papričice

Paprike i ljute papričice su izuzetno zahvalne biljke za terase. Ključne stvari koje treba znati:

• Zahtevaju toplo i sunčano mesto
• Potrebna im je duboka saksija (najmanje 25cm)
• Hraniti jednom nedeljno prirodnim đubrivom
• Možete ih unositi u stan pre prvih mrazeva i imaćete sveže papričice do decembra

4. Salate i rotkvice

Zelene salate i rotkvice su odličan izbor za početnike jer brzo rastu i ne zahtevaju mnogo prostora:

• Posadite ih u dublje žardinjere
• Držite zemlju vlažnom, ali ne previše mokrom
• Možete ih rediti kako rastu - uklonite slabije biljke da ostavite prostor jačima
• Za rotkvice je idealno rastojanje 5-7cm između biljaka

Gajenje u malim plastenicima

Mali plastenici od 1-2m² postali su veoma popularni među ljubiteljima povrtarstva. Evo nekoliko korisnih saveta za njihovo korišćenje:

• Izbor mesta: Postavite plastenik na sunčano mesto, po mogućstvu okrenuto ka jugu.
• Ventilacija: Obavezno redovno provetravajte plastenik da bi spriječili prekomernu vlagu i pojavu bolesti.
• Zalivanje: Zemlja u plasteniku se brže suši, pa ćete možda morati češće da zalivate.
• Zimska upotreba: Uobičajeni mali plastenici nisu pogodni za zimske uslove osim ako nisu dodatno izolovani i grejani.

Šta saditi u plasteniku?

U plastenicima možete gajiti gotovo sve vrste povrća, ali neke od najpogodnijih su:

• Rani paradajz
• Paprike
• Krastavci
• Zelene salate (rukola, leden salata, španać)
• Začinsko bilje

Prirodna đubriva i zaštita biljaka

Mnogi povrtari preferiraju prirodne načine gajenja bez upotrebe hemikalija. Evo nekoliko dokazanih metoda:

1. Čaj od koprive

Kopriva je izvanredno prirodno đubrivo i sredstvo za zaštitu biljaka. Priprema se na sledeći način:

1. Naberite 1kg sveže koprive (bez korena)
2. Potopite u 10 litara vode
3. Ostavite da fermentira 10-15 dana, mešajući svaki dan
4. Kada prestanu da se stvaraju mehurići, procedite tečnost
5. Za upotrebu, razredite sa vodom u odnosu 1:7

Ovim rastvorom možete zalivati biljke (kao đubrivo) ili prskati listove (kao zaštitu od bolesti i štetočina).

2. Pepeo

Drveni pepeo je izvor kalijuma i može poslužiti kao prirodno đubrivo. Možete ga dodati u zemlju pre sadnje ili posuti oko biljaka.

3. Kofeinska tečnost

Ostatke kafe nakon pravljenja kafe nemojte bacati - iskoristite ih za zalivanje biljaka. Kafa sadrži azot koji pogoduje rastu biljaka.

Česte greške i kako ih izbeći

Na osnovu iskustava povrtara, evo najčešćih grešaka pri gajenju povrća na terasama i u plastenicima:

• Preveliko zalivanje: Mnoge biljke (npr. paradajz) više vole stalnu vlagu nego prekomerno zalivanje. Rešenje može biti upotreba sistema za kap po kap navodnjavanje.
• Premale saksije: Biljke kao što su paradajz i paprike imaju razvijen korenski sistem i zahtevaju dovoljno prostora.
• Nedostatak svetlosti: Ako biljke rastu visoke i tanke, a listovi su mali, to je znak da nemaju dovoljno svetlosti.
• Neodgovarajuća zemlja: Koristite kvalitetnu zemlju za povrće, po mogućstvu obogaćenu kompostom ili drugim prirodnim đubrivom.
• Zanemarivanje zaperaka: Kod paradajza i papriki, redovno uklanjajte bočne izdanke (zaperke) kako biljka ne bi trošila energiju na njihov rast umesto na plodove.

Kombinacije biljaka - dobre i loše komšije

Neke biljke bolje rastu kada su zasadene zajedno, dok se druge međusobno negativno utiču. Evo nekih osnovnih pravila:

Zaključak

Gajenje povrća na terasama i u malim plastenicima može biti veoma zadovoljavajuće iskustvo, čak i za potpune početnike. Ključ uspeha leži u pravilnom izboru biljaka, kvalitetnoj zemlji, dovoljnoj količini svetlosti i redovnoj nezi. Ne treba očekivati savršene rezultate već u prvoj sezoni - svaka greška je prilika za učenje. Najvažnije je uživati u procesu i biti strpljiv.

Bez obzira na veličinu vašeg prostora, uvijek postoji nešto što možete uspešno gajiti - bilo da su to začinsko bilje u malim saksijama, čeri paradajz u velikim posudama ili salate u žardinjerama. Povrtarstvo na malom prostoru ne samo da će vam obezbediti sveže i zdrave namirnice, već će vam pružiti i prijatnu terapeutsku aktivnost koja povezuje sa prirodom.